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2012-12-11T21:22:00+01:00

brioche au lait concentré sucré

Publié par ma cuisine aux 1000 saveurs
Salam, bonjour à tout le monde. J'aime beaucoup les brioches vous avez du le remarquer. hihihihi. J'avais une boite de lait concentré sucré dans le placard et je me suis dit pourquoi ne pas faire une brioche pour voir ce que ça donne. et me voila partis sans savoir à quoi m'attendre et je dois dire que le résultat est plutôt convainquant.
Voici la recette: 
n-.JPG
Ingrédients:
1 boite de lait concentré sucré, 2 oeufs, 140gr de beurre, 550gr de farine, 100gr de maïzena, 2 c à s de levure, 1 c à s de vanille, 100ml de lait , 1 bouchon de fleur d'oranger,1 pincée de sel.
br.JPG

Préparation:
Dans le bol du pétrin, mettre le lait concentré, le lait, les oeufs ,le sucre et  mélangez grossièrement.
Ajoutez la farine, la levure, le sel et la levure puis mettre sur vitesse 1 2/3 min puis augmentez la vitesse.
Quand la pâte commence à se former en boule, ajoutez le beurre en petit morceau et la fleur d'oranger en continuant de pétrir jusqu' à obtention d'une pâte homogène.
Mettre dans une assiette creuse, couvrir et laissez reposer 2H.
Dégazez la pâte la façonner en boule ( moi j'ai mis des petites boules de ganache au milieu qui me restais de mes biscuits) et mettre dans un plat beurré et fariné.
2.JPG
Recouvrir et laissez reposez 1h à 1h 30.
Badigeonnez de jaune d'oeuf/lait et enfournez à 180° pour 40/45 min selon les fours.
Laissez refroidir et bon appétit.

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commentaires

aux-delices-de-lili 27/12/2012 16:59


quel belle brioche hummmm et le chocolat qui coule!! bravo !!


 

ma cuisine aux 1000 saveurs 27/12/2012 22:03



merci c'est gentil



Wattoote 13/12/2012 22:14


je t'en prend une tite tranche pour mon petit dej demain matin !!!

choupette82 13/12/2012 14:05


Mmmm je fonds ! Cette gourmandise semble un délice !


Bonne journée

christelle 12/12/2012 19:01


salut , hummmm ça a trop l'air bon , tu as mis plein de recette là .... j en mangerai bien bien un morceau moi de cette brioche lol

les-voyages-de-gridelle 12/12/2012 16:27


elle est trop gourmande ta bricohe!!!

sousou 12/12/2012 10:07


Une magnifique brioche bravo !!


Bisous 

Shannene 12/12/2012 09:53


Oh comme c'est appétissant et bien préparé !


Gros bisous et belle journée !

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