Salam aleikoum, bonjour,
Voici une recette de pâte brisée, rapide et facile à faire pour réaliser aussi bien des tartes sucrées que salée.
Moi avec cette pâte, j 'ai réalisé une tarte aux fruits et une tarte aux pommes.
Je vous donne ma recette:
Ingrédients:
185gr de farine, 90gr de beurre mou, 1/2 cà thé de sel ou 1 càc de sucre si tarte sucrée, 30gr d'eau froide.
Préparation:
Dans un bol, mettre la farine , le sel ou le sucre , mélanger puis ajouter le beurre bien mou, bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de petits morceaux de beurre.
Ajouter en 1 seule fois l'eau et ramasser rapidement la pâte, laisser reposer 10/15 min avant d'utiliser.
Bonne réalisation.
tarte aux fruits avec crème patissière
tarte aux pommes avec pâte brisée et au fond confiture d'abricot et farine
