salam aleikoum, bonjour.
Aujourd'hui, une recette simple et facile pour utiliser vos blancs d’œufs plutôt que de les jeter.
Une recette que j'ai trouvé sur marmiton et que j'ai adapté à mon envie.
Ingrédients:
2 blancs d'oeufs, 100gr de sucre, 1 sachet sucre vanille, 1pincée de sel, colorant en poudre, pralin concassé( acheté sur CUISINE ADDICT)
Préparation:
Préchauffer votre four à 130 degrés.
Dans un bol, monter les blancs d'oeufs avec la pincée de sel.
Quand ils commencent à être ferme, ajouter le sucre et le sucre vanille petit à petit et le colorant de votre choix.
Battre jusqu'à ce qu'ils soient bien ferme.
A l'aide d'une poche à douille, mettre des tas sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson, parsemer d'éclat de pralin, enfourner pour 45/50min environ.
A la sortie du four, laisser refroidir avant de manipuler.
Bonnedégustation