750 grammes
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velouté de poireaux pommes de terre

Salam, bonjour à tous. Je vais vous proposer un bon moyen de manger des légumes avec les soupes.
Aujourd'hui , velouté de poireaux et pommes de terre avec une noix de crème fraiche c'est un pur régal.
Recette:

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Ingrédients pour 2 personnes:

2 poireaux, 2 pommes de terre, eau, 1 c à c de crème fraîche, sel, noix de muscade.

Préparation:

Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en morceaux.
Prendre le blanc des poireaux et un peu de vert, coupez les finement lavez les bien.
Mettre les légumes dans une casserole, couvrir d'eau ,saler puis laissez cuire.
Quand les  poireaux et pommes de terre sont cuits, égouttez les.
Ne jeter pas toute l'eau de cuisson une partie va servir pour éviter que votre soupe soit trop épaisse.
Mixer les légumes en ajoutant petit à petit l'eau de cuisson jusqu'à obtention de la texture souhaitée.( moi j'ai utilisé 2 louches d'eau).
Servir dans un bol, ajouter une c à c de crème fraîche et 1 pincée de muscade.
Bon appétit
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S

huuuuuuuuuuuum, yumiiiiiiiiiiiiiiiii
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M


merci. oui oui je confirme elle été hummmmmmm!!! hihihihihi



B

waw wawww tros bonnn bizzz
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M


merci à toi bonne journée biz