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2013-09-10T07:34:00+02:00

velouté de carotte/ curry

Publié par ma cuisine aux 1000 saveurs
Salam, bonjour tous le monde. Avec ce froid qui arrive , je vous propse un délicieux velouté à la carotte et curry.
Une recette simple, facile et ultra rapide.
Recette:
veloute-carotte.JPG
Ingrédients:
500gr de carottes, 2 pommes de terre, 1oignon, 1càs d'huile d'olive, sel, 1càs de curry, eau, 50 ml de crème liquide, sel poivre.
veloute-carotte1.JPG
Préparation: 
Epluchez et lavez vos légumes.
Dans une cocotte, faire légèrement revenir l'oignon coupé en lamelle dans l'huile d'olive.
Ajoutez les pommes de terre coupées en cube ainsi que les carootes coupées en rondelles.
Ajoutez le curry et laissez revenir un peu.
Couvrir d'eau  et laissez cuire environ 20 min dès la première ebulition.
Mixez le tout et ajoutez la crème liquide.
Salez, poivrez à votre convenance.
A dégustez chaud accompagné d'un bon pain maison.
Bon appétit

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commentaires

eva 03/02/2017 13:38

j'adore la carotte et le curry !!! , je vais faire ca pour les petits

virginie moreau 30/11/2013 02:28


Rho j'adore !!! il doit être bien parfumé ton velouté !!!!

Imane 11/10/2013 09:14


Hmmmmmm  trés appetissant ce velouté !!!!!! J'adore


Imane.

restaurant asiatique 11/09/2013 06:32







merci du partage !!!!





lylyratatouille 10/09/2013 19:55


humm j'adore la carotte et le curry !!!

uneliyaasdebonneschoses 10/09/2013 11:19


humm je me serais bien invité pr en manger un bol!!il fait froid ici aussi!biz

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