750 grammes
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Soupe de lentilles

Salam, bonjour, voici un repas très riche, idéal par ce froid et très complet et nutritifet très aprécié.
En plus c est un réel délice. Une soupe de lentille, tester c'est l'adopter  ,vous serez agréablement surpris. Voici la recette:
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Ingrédients:
400gr de veau, 1 grand verre de lentille,2 c a s de concentrée de tomate,1 pomme de terre, 2 carottes, 1 oignon, 2 c a s de curcuma, 1/2 bouquet de coriandre fraîche, persil, sel, poivre, 2 c a s d huile.

Préparation:
Dans une marmite, faire revenir la viande et l oignon coupé finement dans l huile.
Ajoutez le sel, le poivre, le curcuma, la tomate.
Laissez mijoter environ 10 min.
Quand la viande est cuite, ajoutez 1,5L a 2L d eau tiède.
Ajoutez les lentilles et laissez mijoter 60 min.
Mettre la pomme de terre, les carottes et laissez encore cuire 30 min.
En fin de cuisson ajoutez le persil.
Servez et déguster.
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Une délicieuse assiette !! j'aime beaucoup les lentilles.


bisous
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