750 grammes
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Pim´s

Salam aleikoum, bonjour. J'ai énormément de retard dans mes publications, j'ai donc décidé de publier cette recette de biscuits que je pense tout le monde connait. Les pim´s. J'aime bien regarder les paquets de gâteaux et les tester et je dois dire que c'est ultra simple et ultra bon.
Voici la recette:
pim-s.JPG
Ingrédients:
Génoise : 2 œufs, 30 gr de farine, 30 gr de maïzena, 50gr de sucre, 2 sucre vanillé,
Ganache: 1gr d'agar, 200 gr de confiture.
Nappage: 200gr de chocolat noir.
pims.JPG
Préparation;
Génoise: Séparer les blancs des jaunes.
Dans un plat mélanger les jaunes avec le sucre et la vanille en fouettant bien.
Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel Puis tout en battant, verser le mélange jaune/ sucre et la maïzena/farine.
Versez la préparation sur un lèche frite recouvert d'une feuille de cuisson.
Enfournez pour 10 min a 180.
Laissez refroidir.
Pendant ce temps, mettre la confiture à chauffer et ajoutez l'agar..
Laissez refroidir jusqu'à ce que la confiture durcisse.
Faire chauffer en attendant le chocolat au bain marie.
Reprendre la génoise et avec un emporte pièce rond et faire les formes.
Ajoutez une cuillère a café de ganache sur chaque disque( ou plus selon vos goût).
Puis 1 cuillère a café de chocolat et avec le dos de la cuillère étalez bien sans oublié les tours.
Laissez sécher et déguster.
Bon appétit.
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G

Ils sont top! Très tentants ^^
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I

Salam alikoum


Ils sont magnifiques !!!!!! Bravo


Imane.
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M


aleikoum salam, merci a toi c'est gentil. 



A

hummm yatikessaha je vais les tester inchallah, mais je ne trouve pas d'agar agar je peux remplacer par de la gélatine en poudre? aujourd'hui sur la blogo y a trop de recettes avec agar agar!!
merci ma belle et en attendant je te pique 1 ou 2 !!


bonne soirée!! bisous  je me suis inscrite à ta news!!
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M


yselemk ,oui tu peux mettre la gélatine en poudre mais je ne sais pas si c'est la même quantité. moi j'utilise l'agar
je trouve que ca j'attends de partir o bled pour en acheter. bonne fin de journée bisous



W

humm trop bon la fois où j'en ai fait j'ai eu un succès fou un seul tout petit pour moi s'est échappé pour y goûter !!!! tu me donne l'envie d'en refaire !!!!
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L

drolement bien réussis! j'ai envie de croquer dedans!
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U

waouhh ils sont sublimes tes pim's maison!!!je me note la recette merci ma belle!!biz
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M


de rien hihihihihi biz



O

c'est juste suuuperbe! bravo
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M


merci



S

Coucou miss,


Je n'ai qu'une chose à dire  : Superbe  !


Et en plus ça me donne faim !


Je te fais pleins de gros bisous
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M


merci   bisous



D

j'aime trop les pim's et à chaque fois que je passe dansle rayon gateaux je ne peux pas m'empecher d'en prendre 1 ou 2 paquets mdr


en voyant les tiens,je me dis qu'il faut peut etre me mettre à les faire moi meme mdr
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M


hihihihihi  oui surtout que c'est très simple a faire et surtout y'a pas de gélatine comme dans certaine marque caché sous les E.....



O

j'aime beaucoup ces biscuits avec cette confiture c'est parfait pour moi!!


bisous et bonne journée.
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M


merci bonne soirée biz



M

ils super bien reussi j'adooore !! bravo plus besoin d'en acheter !!


bizz ma belle
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M


merci !!!!!!!!!!!!!!eh oui et surtout c'est bien meilleur fait maison biz 



Y

Mmmm j'adore ce gateau,elle est superbe ta recette merci du partage,à tester inchALLAH


Bonne soirée,bisous
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S

une recette que je cherchais depuis longtemps merci !!


Bisous
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M


de rien avec plaisirs. bisous



S

hummm qu'ils ont l'air bon !!!
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