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2013-04-03T18:25:00+02:00

Pim´s

Publié par ma cuisine aux 1000 saveurs
Salam aleikoum, bonjour. J'ai énormément de retard dans mes publications, j'ai donc décidé de publier cette recette de biscuits que je pense tout le monde connait. Les pim´s. J'aime bien regarder les paquets de gâteaux et les tester et je dois dire que c'est ultra simple et ultra bon.
Voici la recette:
pim-s.JPG
Ingrédients:
Génoise : 2 œufs, 30 gr de farine, 30 gr de maïzena, 50gr de sucre, 2 sucre vanillé,
Ganache: 1gr d'agar, 200 gr de confiture.
Nappage: 200gr de chocolat noir.
pims.JPG
Préparation;
Génoise: Séparer les blancs des jaunes.
Dans un plat mélanger les jaunes avec le sucre et la vanille en fouettant bien.
Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel Puis tout en battant, verser le mélange jaune/ sucre et la maïzena/farine.
Versez la préparation sur un lèche frite recouvert d'une feuille de cuisson.
Enfournez pour 10 min a 180.
Laissez refroidir.
Pendant ce temps, mettre la confiture à chauffer et ajoutez l'agar..
Laissez refroidir jusqu'à ce que la confiture durcisse.
Faire chauffer en attendant le chocolat au bain marie.
Reprendre la génoise et avec un emporte pièce rond et faire les formes.
Ajoutez une cuillère a café de ganache sur chaque disque( ou plus selon vos goût).
Puis 1 cuillère a café de chocolat et avec le dos de la cuillère étalez bien sans oublié les tours.
Laissez sécher et déguster.
Bon appétit.

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commentaires

graines de blé 08/04/2013 18:15


Ils sont top! Très tentants ^^

Imane 05/04/2013 09:23


Salam alikoum


Ils sont magnifiques !!!!!! Bravo


Imane.

ma cuisine aux 1000 saveurs 05/04/2013 17:52



aleikoum salam, merci a toi c'est gentil. 



aux-delices-de-lili 04/04/2013 22:13


hummm yatikessaha je vais les tester inchallah, mais je ne trouve pas d'agar agar je peux remplacer par de la gélatine en poudre? aujourd'hui sur la blogo y a trop de recettes avec agar agar!!
merci ma belle et en attendant je te pique 1 ou 2 !!


bonne soirée!! bisous  je me suis inscrite à ta news!!

ma cuisine aux 1000 saveurs 05/04/2013 17:50



yselemk ,oui tu peux mettre la gélatine en poudre mais je ne sais pas si c'est la même quantité. moi j'utilise l'agar
je trouve que ca j'attends de partir o bled pour en acheter. bonne fin de journée bisous



Wattoote 04/04/2013 20:40


humm trop bon la fois où j'en ai fait j'ai eu un succès fou un seul tout petit pour moi s'est échappé pour y goûter !!!! tu me donne l'envie d'en refaire !!!!

les-voyages-de-gridelle 04/04/2013 18:37


drolement bien réussis! j'ai envie de croquer dedans!

uneliyaasdebonneschoses 04/04/2013 14:40


waouhh ils sont sublimes tes pim's maison!!!je me note la recette merci ma belle!!biz

ma cuisine aux 1000 saveurs 04/04/2013 18:29



de rien hihihihihi biz



oum mouncif rayan 04/04/2013 10:33


c'est juste suuuperbe! bravo

ma cuisine aux 1000 saveurs 04/04/2013 18:28



merci



Shannene 04/04/2013 10:02


Coucou miss,


Je n'ai qu'une chose à dire  : Superbe  !


Et en plus ça me donne faim !


Je te fais pleins de gros bisous

ma cuisine aux 1000 saveurs 04/04/2013 18:30



merci   bisous



delicious 04/04/2013 09:15


j'aime trop les pim's et à chaque fois que je passe dansle rayon gateaux je ne peux pas m'empecher d'en prendre 1 ou 2 paquets mdr


en voyant les tiens,je me dis qu'il faut peut etre me mettre à les faire moi meme mdr

ma cuisine aux 1000 saveurs 04/04/2013 18:28



hihihihihi  oui surtout que c'est très simple a faire et surtout y'a pas de gélatine comme dans certaine marque caché sous les E.....



Oum Yacine 04/04/2013 07:51


j'aime beaucoup ces biscuits avec cette confiture c'est parfait pour moi!!


bisous et bonne journée.

ma cuisine aux 1000 saveurs 04/04/2013 18:30



merci bonne soirée biz



mes inspirations culinaires 04/04/2013 00:18


ils super bien reussi j'adooore !! bravo plus besoin d'en acheter !!


bizz ma belle

ma cuisine aux 1000 saveurs 04/04/2013 18:30



merci !!!!!!!!!!!!!!eh oui et surtout c'est bien meilleur fait maison biz 



Yousra 03/04/2013 21:32


Mmmm j'adore ce gateau,elle est superbe ta recette merci du partage,à tester inchALLAH


Bonne soirée,bisous

sousou 03/04/2013 20:50


une recette que je cherchais depuis longtemps merci !!


Bisous

ma cuisine aux 1000 saveurs 04/04/2013 18:29



de rien avec plaisirs. bisous



Soulef amour de cuisine 03/04/2013 20:48


hummm qu'ils ont l'air bon !!!

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