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2012-07-11T19:15:00+02:00

petit pot de crème caramel

Publié par ma cuisine aux 1000 saveurs
Coucou, après la crème vanille et menthe chocolat, voici une petite douceur au caramel,un vrai délice.
On dirais les petits pots d'une marque bien connue!!!!!!!!
Voici la recette:
photo (5)-copie-14

Ingrédients:

300ml de lait, 200ml de crème entière liquide,3 jaunes d'oeufs, 30gr de sucre, 1/2 sachet d'agar agar, 60gr de caramel liquide.
photo--6--copie-10.JPG

Préparation:

Dans une casserole et sur feu doux mettre le lait et la crème liquide attendre qu'elles soient bien chaude.
En attendant mélanger le sucre et les jaunes d'oeuf.
Une fois le lait et la crème bien chaude verser le mélange oeufs sucre, le caramel et bien mélanger.
Incorporer l'agar agar tout en mélangeant bien pour éviter les petits grumeaux( personnellement j'ai utilisé mon mixer plongeant pour bien mélanger) jusqu'à épaississement.
Verser dans des ramequins et laisser refroidir avant de mettre au frigo.
Déguster et bon appétit.
photo--1-.JPG

 

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commentaires

silvi 18/07/2012 23:14


un regal ;) 

ma cuisine aux 1000 saveurs 18/07/2012 23:29



merci pour votre gentil commentaire et votre visite



yamina 14/07/2012 22:35


j'en veux!!

ma cuisine aux 1000 saveurs 16/07/2012 18:41



hihihihi, vite alors ca part trop vite



aux-delices-de-lili 12/07/2012 18:27


elle a l'air très bonne ta créme caramel! je vais gardée pour le mois de ramadhan pour recevoir les invitées en soirée meme pour moi j'adore merci.


bizzzzz

ma cuisine aux 1000 saveurs 13/07/2012 22:59



ah ca oui je confirme tout es partis hihihihi c'est avec plaisir que je t offre ma recette. tu me diras ce que tu en pense.bonne soirée biz



Imane 12/07/2012 10:49


Miam-miamJ'aime beaucoup le caramel!!!un deliceBonne journee.

ma cuisine aux 1000 saveurs 13/07/2012 23:02



merci à toi bonne soirée biz



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