Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2013-01-03T16:00:00+01:00

Mousse a la crème de marron

Publié par ma cuisine aux 1000 saveurs

Salam, bonjour à tous. Déjà, je vous souhaite une très bonne année 2013. Qui n'aime pas les marrons, la crème de marron!!!! J'aime beaucoup les mousses aux marrons mais celles du commerce contiennent de la gélatine donc impossible d'en manger. Snif snif. Mais ça y est je peux en manger et comme j'en veux, avec cette recette à l'agar agar.Voici la recette:

mousse.JPG

Ingrédient :

250gr de crème de marron, 20cl de crème liquide entière, 1gr agar agar, 1 sachet de sucre vanillée.

mousse1.JPG

Préparation:

Commencez par mettre la crème au congélateur environ 2 min elle doit être très froide ainsi que le saladier.

Dans une casserole, mettre la crème de marron à chauffer pendant 2-3 min environ puis ajoutez l'agar agar. Remuez bien et laissez 5 min à feu très doux pour que l'agar agar fasse son effet.

Mettre dans un bol et laissez refroidir.

Pendant ce temps, montez la crème liquide en chantilly avec le sucre vanillée.

L' incorporez délicatement à la crème de marron refroidit.

Versez dans les ramequins puis mettre si frigo.

Laissez reposer toute une matinée ou la nuit avant de déguster.

Bon appétit.

Voir les commentaires

commentaires

les-voyages-de-gridelle 14/01/2013 06:17


coucou! me volià de retour et j'en profite pour te souhaiter une très belle année 2013!

ma cuisine aux 1000 saveurs 15/01/2013 19:04



merci. bonne  et excellente année 2013 pour toi est tes proches. j 'espere que tu as passé de bonne vacances.



saveursdorientetdailleurs 08/01/2013 22:43


salam'alaykoum


mmmh un delice!!!!

ma cuisine aux 1000 saveurs 15/01/2013 19:02



aleikoum salam. merci. c'est tellement bon que ca part trop vite. hihihihihi



Soulef amour de cuisine 08/01/2013 21:09


elles sont superbes ! miam

ma cuisine aux 1000 saveurs 15/01/2013 19:02



merci bisous



oum mouncif rayan 05/01/2013 11:02


c'est une belle version qui met en appétit!! merci du partage

ma cuisine aux 1000 saveurs 15/01/2013 19:02



merci a toi. bisous



Shannene 05/01/2013 00:58


Coucou miss, c'est toujours un plaisir de venir sur ton blog,  tes photos sont superbes et ça m'a l'air divin !


Pleins de gros bisous et bon week end !

ma cuisine aux 1000 saveurs 15/01/2013 19:01



oh merci c'est très gentil à toi. mais mes recettes  ne sont pas aussi rafiner que les tiennes.. gros bisous



Gourmandises Assia 04/01/2013 21:53


Mummmm je suis une garnde fana de crème de marron :)Bisous

ma cuisine aux 1000 saveurs 15/01/2013 18:58



moi aussi . j ai une autre recette que je mettrais bientot inchallah. bisous



lynda 04/01/2013 00:02


c'est une trés bonne idée originale les marrons j'adore ça , merci bises bonne soirée

ma cuisine aux 1000 saveurs 15/01/2013 18:57



merci a toi. bisous



amour de cuisine 03/01/2013 23:32


ohhhhhhhh ca doit etre un delice

ma cuisine aux 1000 saveurs 15/01/2013 18:56



ah oui mais ca part trop v ite. hihihihihi. bisous



christelle 03/01/2013 19:45


j'en mangerai bien une moi lol tu m'en envois une par la poste en colissimo

les-recettes-de-fraizy 03/01/2013 19:24


Tes mousses sont très appétissantes, j'y plongerais bien volontiers ma cuillère. Bises et bonne soirée

ma cuisine aux 1000 saveurs 15/01/2013 18:55



avec plaisir!!!!!!!! merci a toi. bonne soirée. biz



Wattoote 03/01/2013 18:05


voilà une crème bien appétissante !!!!

ma cuisine aux 1000 saveurs 15/01/2013 18:55



ah ca oui hihihihihi.



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog