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2013-02-06T21:24:00+01:00

m chewek

Publié par ma cuisine aux 1000 saveurs
salam, bonjour. Voici une pâtisserie algérienne très appréciée et surtout super simple et rapide à faire.
Cette recette est tiré du livre"Gâteaux modernes de Mme Benberim" à la quelle j'ai apporté des modifications.
Recette:
m-chewek1.JPG
Ingrédients:
500gr d'amande en poudre, 300gr de sucre glace, 3à4 blancs d'oeufs, 2 sachets de sucre vanillé, amandes effilées  et/ou amandes concassées, amandes entières.
m-chewek.JPG
 
Préparation:
Dans un saladier , mettre les amande, le sucre glace et la vanille, mélangez.
Incorporez petits à petits les blancs d'oeufs jusqu'à obtention d'une pâte ferme.
Faire des petites boules de la taille d'une noix qu'il faut passer dans le blanc d'oeuf puis enrober d'amandes effilées ou concassées.
Mettre sur le dessus une amande entière ou une cerise confite.
Les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou beurrée et farinée.
Cuire à 180° pour 10 à 15 min environ.
Laissez refroidir et mettre dans des caissettes.
Bonne dégustation.
m-chewek2.JPG

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commentaires

oum mouncif rayan 09/02/2013 18:29


j'adore le mchewek

lynda 08/02/2013 14:58


humm je t'en pique un ou deux pour le gouter tu permet ? gros bisous ma belle

Wattoote 08/02/2013 12:37


je t'en pique un au passage biza +

saveursdorientetdailleurs 08/02/2013 11:35


mmmmh j'aime bien ce gateau!!! bises

Soulef amour de cuisine 08/02/2013 10:44


ils sont superbes !!! hummmmm 

nini 08/02/2013 09:58


je connais ses petits gateaux trop bon!!
tu les a super bien reussi!!
bisous.

Gourmandises Assia 07/02/2013 22:13


Mmm j'adore cette petite patisserie bien gourmande miam:)

ma cuisine aux 1000 saveurs 07/02/2013 22:57



oui tres bonne pâtisserie bonne soirée bise



fraizy 07/02/2013 21:50


Je ne connais pas du tout cette patisserie, mais ta recette est très appétissante et j'aimerais y gouter. Bises et bonne soirée

ma cuisine aux 1000 saveurs 07/02/2013 22:54



essaye la, c'est vite fais et tellement bon avec un café ou un thé. bonne soirée bise



Ouissam 07/02/2013 21:26


Miaam miaam super bon ces petits gateau!! jaimee 


bonne soirée, gros bisouuu

ma cuisine aux 1000 saveurs 07/02/2013 22:53



merci. c'est vrai qu'ils sont trop bon. bonne soirée bisous



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