750 grammes
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m chewek

salam, bonjour. Voici une pâtisserie algérienne très appréciée et surtout super simple et rapide à faire.
Cette recette est tiré du livre"Gâteaux modernes de Mme Benberim" à la quelle j'ai apporté des modifications.
Recette:
m-chewek1.JPG
Ingrédients:
500gr d'amande en poudre, 300gr de sucre glace, 3à4 blancs d'oeufs, 2 sachets de sucre vanillé, amandes effilées  et/ou amandes concassées, amandes entières.
m-chewek.JPG
 
Préparation:
Dans un saladier , mettre les amande, le sucre glace et la vanille, mélangez.
Incorporez petits à petits les blancs d'oeufs jusqu'à obtention d'une pâte ferme.
Faire des petites boules de la taille d'une noix qu'il faut passer dans le blanc d'oeuf puis enrober d'amandes effilées ou concassées.
Mettre sur le dessus une amande entière ou une cerise confite.
Les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou beurrée et farinée.
Cuire à 180° pour 10 à 15 min environ.
Laissez refroidir et mettre dans des caissettes.
Bonne dégustation.
m-chewek2.JPG
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O

j'adore le mchewek
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L

humm je t'en pique un ou deux pour le gouter tu permet ? gros bisous ma belle
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W

je t'en pique un au passage biza +
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S

mmmmh j'aime bien ce gateau!!! bises
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S

ils sont superbes !!! hummmmm 
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N

je connais ses petits gateaux trop bon!!
tu les a super bien reussi!!
bisous.
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G

Mmm j'adore cette petite patisserie bien gourmande miam:)
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M


oui tres bonne pâtisserie bonne soirée bise



F

Je ne connais pas du tout cette patisserie, mais ta recette est très appétissante et j'aimerais y gouter. Bises et bonne soirée
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M


essaye la, c'est vite fais et tellement bon avec un café ou un thé. bonne soirée bise



O

Miaam miaam super bon ces petits gateau!! jaimee 


bonne soirée, gros bisouuu
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M


merci. c'est vrai qu'ils sont trop bon. bonne soirée bisous