750 grammes
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khobz eddar à la farine

Salam, bonjour, aujourd'hui je vous propose un délicieux pain maison "khobz eddar"à la farine. Il peut également être fait avec un mélange de farine et semoule( la recette prochainement). On peut le déguster avec du beurre, nature comme bon vous semble.
Voici la recette:

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Ingrédients:

500gr de farine, 20gr de levure, , 2 c à c de sel, 100gr d'huile, 1 oeuf, 1 pincée de sucre, 200 ml d'eau tiède  (+ ou - selon l'absorption de la farine).1 jaune pour la dorure, 1 c à s de lait.

Préparation:

Dans un bol mettre la farine, le sel, le sucre sur les côtés.
Creusez un puit et y verser la levure dilué dans un peu d'eau tiède des 200ml, mélanger.
Incorporer l'huile et l 'oeuf battus, le reste de l'eau puis pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène et molle.

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La mettre dans une assiette creuse couvrir puis laissez reposer 1h.
Saupoudrez le flan de travail de semoule et déposez la boule de pâte.
L'aplatir un peu et la déposer sur une plaque ou un plat allant au four huilé.

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Recouvrir et laissez reposer encore pour 1h.
Préchauffer le four à 200°.
Badigeonnez de mélange jaune d'oeuf/lait et saupoudrez de semoule.
Enfournez pour 20min à 200° et 10 min à 160°.

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Petite astuce si vous ne voulez plus que la pâte dore, déposer sur le pain sur feuille de papier aluminium jusqu'à la fin de la cuisson.
Et pour une mie ultra moelleuse je dépose dans le bas du four un récipient d'eau.
Bon appétit.

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I

Je te souhaite un bon dimanche


Sahha ftourek
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M


bonne journée saha ftourek



B

waw tros bonn je le ralisrer bizou et saha ftorek bizz
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M


hihihhihihihi saha ftourek à toi aussi. bonne journée biz



M

un bon khobz dar !! y a pas mieux ! bravo !!
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M


ah ca oui pas mieux que le fait maison hihihihi.



L

Salem oukhti saha ftourek hummmm trop bon ce pain yatik el saha bravo avec cette chaleur faire du pain chapeau , à bientot
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M


merci beaucoup saha ftourek.bonne journée biz



O

tu l'as bien réussi!! bravo
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M


merci c 'est très gentil



L

depuis que j'ai ma machine à pains,je teste une fois par semaine divers pains
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M


il n 'y a pas meilleur que le pain maison. merci de ta visite



I

Ca donne envie avec un bon tajine  Lahyehtek sahha
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M


salam aleikoum yselmek bonne journée biz



S

Il est superbe!!!!
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M


merci c'est gentil 



B

mmmm un trés bonn painnn bizou et bonne journéee


saha ftorek hbiba bizz
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S

il a l'air tellement bon que je le dégusterais tel qu'il est : nature !!!! Merci pour la recette ! Bonne journée
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M


merci bonne journée biz