750 grammes
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Hamburger d'aubergine.

Salam aleikoum, bonjour tout le monde. J'avais envie de faire autre chose avec les aubergine que les traditionnelle moussaka et autre, en cherchant je me suis dis pourquoi pas essayer de faire des hamburger et le voilà partie pour une recette ultra bonne, rapide et qui s'accompagne de pâte de riz, ou d'une bonne laitue.
Voici la recette:
hamb-d--aubergine1.JPG

Ingrédients pour 4 hamburger:
2 aubergines moyennes, 350gr de viande hachée, 2 mozzarella , coulis de tomate, sel, poivre, paprika, persil, huile d'olive.
hamb-d--aubergine.JPG
Préparation:
Coupez les extrémités des aubergines et la peau.
Coupez des tranches dans le sens de la longueur.
Les badigeonner d'huile d'olive et les saler.
Déposez sur une plaque de cuisson et enfournez pour 10 min a 200°.
Laissez refroidir.
En attendant, assaisonnez la viande avec le sel, le poivre, paprika et un peu de persil.
Bien mélanger et faire des petits steak de la taille de la tranche d'aubergine.
Cuire les petits steak a la poêle.
Montage: mettre une tranche d'aubergine, la badigeonner de coulis de tomate et posez un steak et une tranche de mozzarella et renouvelez l'opération.
Passez au four 5 min et déguster aussitôt.
Bon appétit.
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O

quelle belle idée!
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L

j'adore l'aubergine ça al'aire bien appetisssante ta recette
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D

oh j'aime trop !
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I

Salam alikoum


J'adore l'aubérgine et ta recette et parfaite   Allah yetek saha; je te souhaite un bon vendredi


Imane.
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M


yselmek, bonne fin de journée biz



M

une belle facons de manger les hamburger sainement :) j'aime bcp en plus les aubergines


biz ma belle
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A

hummm j'ai l'eau à la bouche!! j'adore ta recette!! bravo


bises
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M


merci c'est gentil !!!!!!!!!!! bonne soirée bisous



R

moi qui adore les aubergines je suis conquise!
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