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2013-04-04T16:40:00+02:00

Hamburger d'aubergine.

Publié par ma cuisine aux 1000 saveurs
Salam aleikoum, bonjour tout le monde. J'avais envie de faire autre chose avec les aubergine que les traditionnelle moussaka et autre, en cherchant je me suis dis pourquoi pas essayer de faire des hamburger et le voilà partie pour une recette ultra bonne, rapide et qui s'accompagne de pâte de riz, ou d'une bonne laitue.
Voici la recette:
hamb-d--aubergine1.JPG

Ingrédients pour 4 hamburger:
2 aubergines moyennes, 350gr de viande hachée, 2 mozzarella , coulis de tomate, sel, poivre, paprika, persil, huile d'olive.
hamb-d--aubergine.JPG
Préparation:
Coupez les extrémités des aubergines et la peau.
Coupez des tranches dans le sens de la longueur.
Les badigeonner d'huile d'olive et les saler.
Déposez sur une plaque de cuisson et enfournez pour 10 min a 200°.
Laissez refroidir.
En attendant, assaisonnez la viande avec le sel, le poivre, paprika et un peu de persil.
Bien mélanger et faire des petits steak de la taille de la tranche d'aubergine.
Cuire les petits steak a la poêle.
Montage: mettre une tranche d'aubergine, la badigeonner de coulis de tomate et posez un steak et une tranche de mozzarella et renouvelez l'opération.
Passez au four 5 min et déguster aussitôt.
Bon appétit.

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commentaires

oum mouncif rayan 07/04/2013 14:48


quelle belle idée!

lynda 05/04/2013 23:15


j'adore l'aubergine ça al'aire bien appetisssante ta recette

delicious 05/04/2013 18:57


oh j'aime trop !

Imane 05/04/2013 09:21


Salam alikoum


J'adore l'aubérgine et ta recette et parfaite   Allah yetek saha; je te souhaite un bon vendredi


Imane.

ma cuisine aux 1000 saveurs 05/04/2013 17:53



yselmek, bonne fin de journée biz



mes inspirations culinaires 05/04/2013 01:52


une belle facons de manger les hamburger sainement :) j'aime bcp en plus les aubergines


biz ma belle

aux-delices-de-lili 04/04/2013 22:15


hummm j'ai l'eau à la bouche!! j'adore ta recette!! bravo


bises

ma cuisine aux 1000 saveurs 05/04/2013 17:51



merci c'est gentil !!!!!!!!!!! bonne soirée bisous



recettesdesorawel 04/04/2013 20:59


moi qui adore les aubergines je suis conquise!

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