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2012-06-28T11:13:00+02:00

gratin de tomates courgettes

Publié par ma cuisine aux 1000 saveurs
Salam, bonjour tout le monde. aujourd'hui je vous propose une recette très simple et très bonne.

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Ingrédients:

3 tomates, 2 belles courgettes, sel, poivre, persil, noix de muscade, béchamel( toute prête ou maison), fromage râpée.
Béchamel: 35gr de beurre, 20gr de maïzena, 15gr de farine, 250ml de lait.

Préparation:

Préparer votre béchamel en faisant fondre le beurre, une fois qu'il est bien fondu sur feu doux, ajouter le mélange maïzena farine en remuant énergiquement pour qu'il n'y ait aucun grumeaux (attention il épaissit vite).
Ajouter petit à petit le lait en continuant de remuer jusqu'à obtention d'une belle sauce.
Salez, poivrez, vous pouvez ajouter une pincée de noix de muscade et réserver.
Laver les tomates et les courgettes préalablement épluchées puis les couper en fine rondelles.
Dans un plat allant au four, alterner en couche de tomate , béchamel, courgette en terminant par une couche de béchamel et du fromage râpée.
N'oubliez pas de mettre le sel et le poivre entre chaque couche.
Cuire 45min à 180°.
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Bon appétit.

 

 

 

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commentaires

blog de oum Mohamed 29/06/2012 14:59


jaddro c tros bonn bizou et bbonne journéee

ma cuisine aux 1000 saveurs 29/06/2012 23:36



merci tu es gentille bious



blog de oum Mohamed 29/06/2012 14:37


waww tros bon jador ma belle bizou et bonn ejournéee

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