750 grammes
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croustillons

Salam, bonjour. voici une recette de petits beignets que ma soeur prépare régulièrement et qu'elle à voulus partager avec vous. Les croustillons, qui ne connaît pas ces délicieux beignets,bien croustillants et moelleux en même temps avec leur petits parfums à la fleur d'oranger un pur délice.
Allé Hop je vous livre sa recette:
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Ingrédients:
330gr de farine, 10gr de beurre, 2 oeufs, 2 paquets de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 250ml de lait, 15gr de levure, 3 c à c de fleur d'oranger, huile pour friture.
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Préparation:
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, mettre la farine, le sel, le sucre, ajoutez les jaunes d'oeufs puis mélanger.
Ajoutez le beurre fondu puis la fleur d'oranger et bien malaxer.
Diluez la levure dans un peu de lait tiède puis incorporer à la préparation et versez le reste du lait, mélangez énergiquement.
Montez les blancs en neige et les incorporez au mélange en faisant attention de ne pas les casser.
Mettre la pâte dans un plat propre couvert d'un linge propre,  la laissée lever 1H minimum.
Elle doit être élastique et légère.
Dans un grande poêle ou friteuse, faire chauffer l'huile et ajoutez la pâte à l'aide d'une cuillère à café.
Laissez cuire environ 1 à 2 min.
Essorez sur du papier absorbant puis enroulez dans le sucre.
Dégustez bien chaud.
Bon appétit.

 

 

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L

Mmmmm! il y a longtemps que je n'en ai pas mangé!!! tu me donnes trèèès envie!
Répondre
M


alors vite en cuisine!!! hihihihihi



N

j'adore les beignets les tiens ont l'air delicieux!!!!
bises.
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M


merci biz



S

Simple et ça a l'air bon , je note !!


Bisous 
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M


c'est un pur délice, 



W

j'adore tro pça dès que la foire est là je cours m'en acheter  !!!!
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M


oui y'en a beaucoup qui court pendant les fêtes pour les déguster, maintenant tu n'as plus d'excuse d'attendre la foire tu pourras en manger toute l'année. hihihihihi



S

j'adore ces petites gourmandises !!! Gros bisous
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M


merci bisous



S

Miam miam j'en veux :)
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M


vite alors



A

bravo à ta soeur!! ils ont l'air très bon ses beignets!! en passant je vais te piquer 1 ou 2 pour mon petit déj!!


bisous
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M


merci c'est gentil. y'a pas de souci sert toi