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2012-12-09T22:09:00+01:00

croustillons

Publié par ma cuisine aux 1000 saveurs
Salam, bonjour. voici une recette de petits beignets que ma soeur prépare régulièrement et qu'elle à voulus partager avec vous. Les croustillons, qui ne connaît pas ces délicieux beignets,bien croustillants et moelleux en même temps avec leur petits parfums à la fleur d'oranger un pur délice.
Allé Hop je vous livre sa recette:
100_1716.jpg

Ingrédients:
330gr de farine, 10gr de beurre, 2 oeufs, 2 paquets de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 250ml de lait, 15gr de levure, 3 c à c de fleur d'oranger, huile pour friture.
100_1717.jpg

Préparation:
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, mettre la farine, le sel, le sucre, ajoutez les jaunes d'oeufs puis mélanger.
Ajoutez le beurre fondu puis la fleur d'oranger et bien malaxer.
Diluez la levure dans un peu de lait tiède puis incorporer à la préparation et versez le reste du lait, mélangez énergiquement.
Montez les blancs en neige et les incorporez au mélange en faisant attention de ne pas les casser.
Mettre la pâte dans un plat propre couvert d'un linge propre,  la laissée lever 1H minimum.
Elle doit être élastique et légère.
Dans un grande poêle ou friteuse, faire chauffer l'huile et ajoutez la pâte à l'aide d'une cuillère à café.
Laissez cuire environ 1 à 2 min.
Essorez sur du papier absorbant puis enroulez dans le sucre.
Dégustez bien chaud.
Bon appétit.

 

 

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commentaires

les-voyages-de-gridelle 11/12/2012 08:57


Mmmmm! il y a longtemps que je n'en ai pas mangé!!! tu me donnes trèèès envie!

ma cuisine aux 1000 saveurs 11/12/2012 19:14



alors vite en cuisine!!! hihihihihi



nini 10/12/2012 19:09


j'adore les beignets les tiens ont l'air delicieux!!!!
bises.

ma cuisine aux 1000 saveurs 11/12/2012 19:12



merci biz



sousou 10/12/2012 14:47


Simple et ça a l'air bon , je note !!


Bisous 

ma cuisine aux 1000 saveurs 11/12/2012 19:12



c'est un pur délice, 



Wattoote 10/12/2012 12:56


j'adore tro pça dès que la foire est là je cours m'en acheter  !!!!

ma cuisine aux 1000 saveurs 11/12/2012 19:12



oui y'en a beaucoup qui court pendant les fêtes pour les déguster, maintenant tu n'as plus d'excuse d'attendre la foire tu pourras en manger toute l'année. hihihihihi



Shannene 10/12/2012 10:46


j'adore ces petites gourmandises !!! Gros bisous

ma cuisine aux 1000 saveurs 11/12/2012 19:10



merci bisous



silvi 10/12/2012 09:40


Miam miam j'en veux :)

ma cuisine aux 1000 saveurs 11/12/2012 18:32



vite alors



aux-delices-de-lili 10/12/2012 08:19


bravo à ta soeur!! ils ont l'air très bon ses beignets!! en passant je vais te piquer 1 ou 2 pour mon petit déj!!


bisous

ma cuisine aux 1000 saveurs 11/12/2012 19:08



merci c'est gentil. y'a pas de souci sert toi 



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