salam,bonjour, voici un gâteau idéal pour le petit déjeuner ou pour la petite pause de 16h avec un bon thé a la menthe :les croquants ou croquets
Ingrédients:
150gr de sucre glace, 150gr de beurre mou, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé ou 1 c a c de vanille, 1 paquet de levure chimique, 50gr de maizena, farine
Préparation:
Préchauffer le four à 180° Dans un plat mettre le sucre,la vanille et le beurre mélanger , ajouter les oeufs battus et bien mélanger. Incorporer la levure et la maizena tamisée mélanger. Ajouter petit a petit la farine jusqu'a obtention d'une pâte molle la diviser en 2. Sur un plan fariné rouler en boudin une 1ere boule et abaisser légèrement avec la paume de la main,égaliser les bords,badigeonner d'un oeuf battus pour dorer. Faire de même avec l'autre boule de pâte. Les disposer sur un plateau beurré et fariné puis enfourner a 180° pendant 25- 30 min. Retirer du four et laisser refroidir en le couvrant d'un linge propre avant de de le couper. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace, d'amande effilées ou le laisser nature. Bonne dégustation.