750 grammes
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Croissant brioché

Salam, bonjour. Voici une recette simple pour un bon petit déjeuner. Des croissant brioché, un pur régal et pas gras. Vous pouvez les fourrer avec pâte à tartiner, confiture ou laissez nature car ils ont une mie super.
Voici la recette:
croissant2.JPG
Ingrédients:
250gr de farine, 60gr de sucre, 2 sachet sucre vanille, 1cas de levure, 1 œuf, 70 ml de lait tiède, 1 pincée de sel, 65 gr de beurre.
croissant.JPG

Préparation:
Dans un bol à pétrin, mettre les ingrédients sec.
Ajoutez l'œuf battus et commencez à mélanger toi en incorporant le beurre mou.
Puis tout en pétrissant , versez le lait petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte malléable et non collante.
Mettre dans une assiette creuse, couvrir et laissez reposer 1h30 2h00.
Dégazer la pâte et l'abaisser sur un plan de travail fariné.
Étalez en rectangle, puis à l'aide d'un couteau coupez des triangles.
croissant3.JPG
Faire une incision sur la base, puis enroulez.
croissant4.JPG
Déposez sur une feuille de cuisson.
Couvrir et laissez reposer de nouveau pour 45 min .
Badigeonnez de mélange œuf battus et lait.
Enfournez 15/20 min à 180.
Bon appétit.
croissant1.JPG
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C
Je viens de la tester, super facile et super bon, les croissants sont bien feuilletés et croustillants !
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L

bien rèussi , bravo ma belle bizz
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M


merci c'est gentil bonne soirée biz



L

roooh la!!! je crois que je vais tester! je ne sais pas si tu  as vu mais il y a quelques jours j'ai présenté une recette de croissants en précisant qu'ils n'étaient pas briochés et que
justement je voulais en faire... bref, j'ai peut être trouvé mon bonheur chez toi!!!!
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M


oui j'ai vu la dernière fois. tout le plaisir serais pour moi si tu trouve ton bonheur avec ces croissants brioché. hihihihi bonne soirée biz



Y

Ah les croissants briochés j'aime beaucoup,un pur délice :)
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O

SUPERBE CETTE VERSION! BRAVO
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M


merci a toi



W

humm les petits croissants du dimanhe rien ne saurait arrêter la gourmandise
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S

Ils sont jolis et surement aussi bons!!! bises
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M


oh oui très bon merci a toi bonne soirée biz



S

ils sont jolis et surement bon aussi! tu as du te regaler!!!!
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L

hummmmmmmmm pour mon tit dej ça aurait été parfait. Bises et bonne semaine
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O

super tes croissants! jen prend un pour mon ptit dejjj! bisouuu
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