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2013-04-17T12:31:00+02:00

crème chocolat menthe

Publié par ma cuisine aux 1000 saveurs
Coucou tout le monde. Aujourd'hui une recette bonne et fraîche en bouche, ces petits pots de crème chocolat menthe sont très bon et la menthe ajoute une touche rafraîchissante qui est très agréable.
Voici la recette:

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Ingrédients:

20cl de crème épaisse liquide, 15 cl de lait, 25gr de sucre, 10 feuilles de menthe, 3 jaunes d'oeufs, 1 sachet d'agar agar, 100 gr de chocolat au lait pâtissier.

Préparation:

Dans une casserole faîtes chauffer le lait et la crème liquide.
Quand elle est bien chaude,  hors du feu ajouter les feuilles de menthe couvrir et laissez  les infuser quelques minutes.
En attendant, mélanger les oeufs et le sucre dans un bol.

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Retirer la menthe , remettre sur le feu puis ajouter le mélange oeufs sucre remuer bien.
Ajouter le chocolat en morceaux et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.

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Ajouter l'agar agar tout en mélangeant bien pour évité que des petits grumeaux se forment.
Verser dans des ramequins et laissez les refroidir avant de mettre au frigo.
Moi j'ai rajouté une feuille de menthe pour que le parfum s'imprègne encore.
Déguster bien frais.

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commentaires

Ouissam 28/05/2013 17:34


Salam Alayki, ou es tu passée hbibaaaaa ???? Jespere que tout va bien pour toi!!! gros bisouu et n'oublie pas de me donner des news!! bisou bisouu

lynda 24/05/2013 22:40


trop bon humm j'adore

oum anas 29/04/2013 10:11


Humm délicieux !! Merci pour le partage

EmilieRD 22/04/2013 16:19


La menthe ajoute un peu de fraicheur, miam!

Yousra 20/04/2013 23:12


Mmmm ça me rappelle after eight,j'adore le mélange choco-menthe!!


Excellente soirée

graines de blé 19/04/2013 18:48


Ca a l'air très sympa avec la menthe, je gouterai bien ^^

les-voyages-de-gridelle 19/04/2013 14:27


Mmmmm! elle doit être bien bonne cette crème!!!

oum mouncif rayan 18/04/2013 14:45


elle est belle cette recette!!! merci pour le partage

aux-delices-de-lili 17/04/2013 15:14


hummm je predrais bien une verrine de ton dessert j'adore et en plus choco-menthe!! miam miammmm!! yatikessaha!!


bonne journée!! bisous

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