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2013-02-15T20:12:00+01:00

Brioche aux pépites de chocolat

Publié par ma cuisine aux 1000 saveurs
Salam, bonjour. . Voici une recette de brioche que j ai vu sur le blog de Ratibalinkà laquelle j ai fais quelques modifications. Une brioche extra moelleuse une mie parfaite un vrai délice. Voici sans plus attendre la recette.
photo--50-.JPG

 

Ingrédients:
500gr de farine, 3 œufs, 1/2 c a c de sel, 100gr de sucre, 1 cas de vanille, 15gr de levure boulangère, 100ml de lait tiède, 200gr de beurre mou, 250/300gr de pépites de chocolat.
photo--49-.JPG
Préparation:
Dans le bol du robot,mettre la farine, le sel sur un côté.
Faites un puit et ajoutez y les œufs, la vanille, le sucre et la levure diluée dans peu d eau tiède.
Mélanger grossièrement. Mettre sur vitesse 1 et ajoutez petit à petit le lait puis enfin le beurre coupés en petit morceaux.
Pétrir une bonne dizaine de minutes et incorporer les pépites de chocolat, et pétrir 5 min a la main.
Mettre dans 1 assiette creuse couvrir et laisser reposer 1h30min.
Dégazez la et façonner la comme vous le voulez. pour moi dans un moule en silicone.
Couvrir et laissez reposer 15/20 min. 
Badigeonnez d un mélange lait-oeuf.
Enfournez a 180° pour 25 30 min.
Laissez refroidir et dégustez.

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commentaires

Ouissam 18/02/2013 08:14


Et je prendrais une part de celle ci aussi mdr!!

Soulef amour de cuisine 16/02/2013 10:27


elle a li'air trop trop bonne !!!! miam

Gourmandises Assia 16/02/2013 09:52


Mmm une belle briohe qui fait très envie:)Bisous

christelle 16/02/2013 08:48


salut , elle a l'air bien bonne  t une fan des brioches , je vais t'appeler vahiné

les-voyages-de-gridelle 16/02/2013 07:03


figure toi que j'ai aussi préparé une brioche aux pépites de chocolat pour ce week end! c'est trop bon!!!!

fraizy 15/02/2013 23:58


Hummmmmmmmmm j'en veux bien !!!!!!!!!!!!!!! Bises et bonne soirée

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