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2017-06-07T08:00:00+02:00

glace maison aux M&MS

Publié par ma cuisine aux 1000 saveurs
glace maison aux M&MS

Salam aleikoum, bonjour, Avec cette chaleur rien de mieux qu'une glace pour ce rafraichir et qui plus ai fait maison.

Une recette simple , facile et rapide à faire et qui plaira à coup sur aux enfants et aux adultes aussi.

Voici ma recette:

Ingrédients:

350ml de lait,300 ml de crème liquide, 1 gousse de vanille,3 oeufs, 70 gr de sucre,180 gr de M&MS

Préparation:

Mettre le lait et la crème à chauffer avec la gousse de vanille et laisser infuser 10 min.

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et double de volume.

Retirez la gousse de vanille.

Versez le lait sur le mélange jaunes/sucre mélanger et  reverser le tout dans la casserole et laisser chauffer jusqu'à épaississement.

Montez les blancs en neige et les incorporer au mélange refroidit.

Mettre au frais 1h ou 2h le temps que la préparation soit refroidit.

Mettre en sorbetière pour 25 min environ.

2 min avant la fin, ajouter les M&MS concassé.

Verser dans un bac de glace ou un tupperware.

Sortez la glace 15 min avant de servir, vous pouvez pour les plus gourmands ajouter des morceaux de M&MS , du coulis de chocolat , de la chantilly.

Bonne réalisation

glace maison aux M&MS

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