Salam aleikoum, bonjour a tout le monde.
Aujourd'hui, voici une recette de gaufre simple, facile, rapide et eficace.
j'ai trouvé plusieurs recette sur le net que je mélangé et fais à ma sauce,elles sont vraiment bonnes.
Voici ma recette:
Ingrédients:
15gr de levure fraiche, 700ml de lait tiède, 60 ml d'eau tiède, 150gr de beurre fondu, 500gr de farine, 3 oeufs, 60gr de sucre, 1 càc arôme vanille, 1 càc de sel.
Préparation:
Pour une préparation sans grumeaux, je mélange tout au batteur éléctrique.
Dans un bol, diluer la levure dans les 60gr d'eau tiède.
Dans un récipient, mettre la farine, le sucre, le sel et l'arôme.
Ajouter le mélange eau/levure, puis les oeufs battus en omelette ainsi que le beurre fondu.
Incorporer le lait tiède petit à petit tout en mélangeant.
Couvrir le bol d'un linge propre et laisser reposer 1h environ.
Mettre l'appareil a gaufre à chauffer et verser l'équivalant d'une cuillère à soupe dans chaque empreinte et cuire, le temps varie selon les appareils.
Les saupoudrer de sucre glace une fois refroidit
Bonne réalisation.
