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2016-03-14T11:49:51+01:00

tajine petit pois/pomme de terre viande hachée

Publié par ma cuisine aux 1000 saveurs
tajine petit pois/pomme de terre viande hachée

Salam aleikoum, bonjour.

Aujourd'hui voici une recette plutôt rapide et très bonne. Un tajine avec la viande hachée et petit pois pomme de terre. Vous pouvez le réaliser dans un appareil a tajine ou un faitout.

Ingrédients:

300gr de viande hachée, un oignon, 2 pomme de terre , petit pois, sel, poivre, 1 càs de concentré de tomate,persil,1 cube de bouillon de boeuf,huile, chapelure, 1 oeufs, paprika.

Préparation:

Dans une marmitte, faire revenir l'oignon dans l'huile,ajouter le sel, le poivre,la tomate concentré et les petits pois.

Laisser mijoter 5 min à feu doux.

Pendant ce temps, préparer les boulettes de viande hachée en mélangeant la viande avec le sel, poivre, paprika, l'oeufs, la chapelure et un peu de persil.

Faire des bouletttes et réserver.

Ajouter dans la marmitte de l'eau environ 1L et laisser cuire à feu plus fort.

Ajouter la viandes au bout de 20min de cuisson et les pomme de terre 10 min après.

Laisser mijoter encore 15min environ que la sauce épaissise, saupoudrez de persil 5 min avant d'éteindre le feu.

Bonne dégustation.

tajine petit pois/pomme de terre viande hachée

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